Sorbetti Pronti

Sorbetti Pronti

I Sorbetti pronto sono la tipologia di sorbetti più venduti in Italia e all’Estero
sono estremamente pratici e veloci nella preparazione:
basta diluire una busta di prodotto con 3 Lt di acqua e la resa del prodotto
una volta montato nel granitore è di ca 6 Lt.

Tutti i nostri sorbetti possono essere preparati con modalità diverse da quelle indicate: è possibile sostituire una parte di acqua con  latte a lunga conservazione per ottenere dei prodotti molto più cremosi. Vi ricordiamo che in caso di preparazione con il latte, il granitore deve essere sempre lasciato acceso almeno in modalità conservazione (frigobibita), per evitare l’inacidimento dello stesso. In prodotto preparato con latte ha un tempo di conservazione nel granitore inferiore a un prodotto preparato solo con acqua. Questo è dovuto al naturale deperimento del latte che, anche se a lunga conservazione, una volta aperto va consumato entro massimo 3-4 gg

Si può aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml) per personalizzare il gusto o polpe concentrate per esaltarne il sapore.

I sorbetti pronto possono essere usati per la preparazione di GELATI:

  • Con  mantecatore (-25°): 1 busta di Sorbetto Pronto (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt  di acqua
  • Con Granitore nuova generazione (-12°): 1 busta di Sorbetto Pronto (1Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt  di acqua

Sorbetti Pronti