produzione preparato  crema caffè classica per granitore
  • produzione preparato  crema caffè classica per granitore
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Crema Caffè CLASSICA

La Crema al Caffè Classica è uno dei prodotti di punta della nostra azienda. Chi ama il caffè non potrà assolutamente perdersi il piacere di provare questa crema fredda.

La crema Caffè Classica è stata studiata per poterla personalizzare aggiungendo nella modalità di preparazione il vostro migliore caffè espresso (circa 15/20 tazzine di caffè). Questo permette di ottenere una crema dal sapore più intenso e di differenziarne il gusto. Per ottenere un prodotto molto più cremoso è consigliabile sostituire i 2 Lt di latte intero, con 1 Lt di latte + 1 Lt di panna da cucina non zuccherata.

Vi ricordiamo che per tutti i prodotti preparati con il latte, il granitore deve essere sempre lasciato acceso almeno in modalità conservazione (frigobibita), per evitare l’inacidimento dello stesso. In prodotto preparato con latte ha un tempo di conservazione nel granitore inferiore a un prodotto preparato solo con acqua. Questo è dovuto al naturale deperimento del latte che, anche se a lunga conservazione, una volta aperto va consumato entro massimo 3-4 gg.

9-31522

Scheda tecnica

F. to
900g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1 busta + 2 L di latte + 15 Caffè
Resa
4,5 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
non idrogenati
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Contiene latte o derivati del latte
Vegano
No
Coloranti
Senza coloranti

Riferimenti Specifici