produzione preparati per granite pronte alla Cola
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Granita Pronta Cola

Riferimento: 9-G6-40

La granita alla Cola è un preparato pronto da 630g con coloranti artificiali.

Per preparare la granita basta diluire 1 busta da 630g con 4 Lt di acqua  e versare il tutto nel granitore. Attendere circa 30/40 minuti fino alla formazione dei cristalli di ghiaccio.

Si consiglia di mantenere le esatte dosi di preparazione in quanto una sotto-diluizione può avere effetti negativi sulla struttura impedendo al ghiaccio di formarsi a dovere. Una eventuale sovra-diluizione può al contrario causare danni ingenti al granitore. Vi ricordiamo che lo zucchero funge da anticongelante. Se diluiamo troppo il preparato per granita si rischia che si formino dei veri e propri blocchi di ghiaccio che possono danneggiare seriamente il sistema di rotazione dei granitori.

Dato che la granita non contiene particolari ingredienti che necessitano di una costante refrigerazione, è possibile spegnere tranquillamente il granitore durante la notte.

9-G6-40

Scheda tecnica

F. to
630g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1busta + 4 lt di Acqua
Resa
5 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
senza grassi
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Senza derivati del latte (compreso lattosio)
Vegano
Si
Coloranti
Coloranti Artificiali