produzione crema al Fiordilatte
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MultiCream al FIORDILATTE

La crema fredda Multicream al fiordilatte è anche nota come crema per ESPRESSINO FREDDO ed è in busta da 800g. E’ la crema più versatile della nostra gamma dato che oltre a poter essere preparata indifferentemente con latte o con acqua, è personalizzabile a piacere sia con le classiche paste da gelateria (come il nostro inventafacile paste), sia con polpe di frutta o altri aromatizzatori.

Può essere usata così pronta per ottenere il classico “espressino freddo” oppure utilizzata come base “neutra” per ottenere altri molteplici gusti. Mescolata insieme ad una pasta pura di pistacchio potete ottenere una eccezionale crema al pistacchio.

Per la preparazione della crema nel classico granitore consigliamo di miscelare la busta in 2 Lt di latte oppure in 1,5 Lt di acqua e versare il tutto nel classico granitore.

Per chi volesse ottenere una crema gelato soft utilizzando i granitori di nuova generazione che raggiungono temperature anche di -12°/-14°, le diluizioni consigliate sono: 1 busta + 2 Lt di latte oppure 1 busta + 1,5 Lt di acqua.

Test di laboratorio hanno verificato che il prodotto preparato solo con acqua si conserva tranquillamente per circa una settimana nel granitore senza alcun problema

La crema Fior di Panna, come tutte le creme Multicream, pur con la preparazione con acqua, risultata estremamente cremosa e può essere personalizzata a piacere con "L'INVENTACILE PASTE" versandone qualche grammo direttamente nella coppetta di prodotto erogata dal granitore.

9-40012

Scheda tecnica

F. to
800g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1busta + 2 lt latte
Resa
4 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
non idrogenati
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Contiene latte o derivati del latte
Vegano
No
Coloranti
Senza coloranti