produzione crema di yogurt DolceYò
  • produzione crema di yogurt DolceYò

MultiCream DOLCEYO' delicato

La crema fredda Multicream allo yogurt chiamata DOLCEYO’, come si addice dal nome, e una crema frozen yogurt creata appositamente per gli amanti dello yogurt dal sapore dolce e non assolutamente acidulo. La crema ricorda molto il gusto dello yogurt e del latte. Infatti consigliamo solo la preparazione a base di acqua in quanto nella ricetta viene già utilizzato molto latte in polvere.

Può essere personalizzata usando delle polpe di frutta quali i nostri FRUTTA & GUSTA per ottenere gusti molteplici allo yogurt. Ottima anche per la preparazione di composizioni di macedonia di frutta.

La crema allo yogurt DOLCEYO’ è in busta da 1 Kg e consigliamo di miscelarla in 1,5 Lt di acqua sia per la preparazione nel classico granitore, sia per la preparazione della crema gelato soft utilizzando i granitori di nuova generazione che raggiungono temperature anche di -12°/-14°.

La crema-gelato può essere personalizzata aggiungendo direttamente nella vasca del granitore 200g di FRUTTA & GUSTA. In questo modo si può ottenere un ottimo gelato allo yogurt con il gusto di frutta desiderato.

9-12962

Scheda tecnica

F. to
1000g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1 busta + 1,5 di acqua
Resa
4,5 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
non idrogenati
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Contiene latte o derivati del latte
Coloranti
Senza coloranti