bicom castelcovati produzione preparato per granita neutra cremolata base polpa
  • Mangiafrutta Base Polpa
  • bicom castelcovati produzione preparato per granita neutra cremolata base polpa

Mangiafrutta Base Polpa - Succo

Riferimento: 9-29001

Mangia frutta base polpa e succo, prodotto certificato qualità Bicom s.p.a.

La preparazione è molto semplice: basta diluire la base con acqua e aggiungere la polpa di frutta (fresca o surgelata a secondo dei periodi). Per la preparazione delle POLPE è consigliabile aggiungere anche il succo di un limone in quanto aiuta a rallentare la naturale ossidazione della frutta fresca. Una volta ben amalgamato il tutto, versare la cremolata in un granitore (molto meglio nelle campane da 6 Lt) e posizionare la levetta del freddo sul livello 2 (normalmente i livelli vanno da 1 a 4 e si ragiona come per il classico frigorifero da casa: 1 meno freddo; 4 più freddo)

Il nostro laboratorio di Ricerca & Sviluppo ha già preparato alcune semplici ricette utilizzando kiwi freschi; fragole e frutti di bosco surgelati(questi prodotti sono reperibli, a prezzi vantaggiosi, presso i cash & carry in qualsiasi periodo dell'anno). Tantissime altre ricette possono essere inventate al momento, utilizzando i frutti di stagione più deliziosi come pesche, meloni, angurie. Alle Isole Canarie sta spopolando la cremolata al mango, ma anche avocado, papaya, banana: bella forza... sole tutto l'anno!

Essendo un prodotto a base di frutta fresca, va naturalmente conservato in funzione frigobibita anche di notte e consumato entro 3-4 giorni

9-29001

Scheda tecnica

F. to
750g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
in funzione del prodotto
Shelf Life
36 mesi
Grassi
senza grassi
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Senza derivati del latte (compreso lattosio)
Vegano
Si
Coloranti
Senza coloranti