produzione crema alla vaniglia per granitore
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MultiCream alla VANIGLIA

Riferimento: 9-31008

La crema fredda Multicream alla vaniglia è un prodotto storico della nostra azienda. Il gusto e semplice ma intenso come solo la pura bacca di vaniglia può trasmettere. Una vera prelibatezza tra le tante creme versatili prodotte dalla nostra azienda. E’ in busta da 900g e può essere preparata indifferentemente con latte o con acqua.

Per la preparazione della crema nel classico granitore consigliamo di miscelare la busta in 2 Lt di latte oppure in 1,5 Lt di acqua e versare il tutto nel classico granitore.

Per chi volesse ottenere una crema gelato soft utilizzando i granitori di nuova generazione che raggiungono temperature anche di -12°/-14°, le diluizioni consigliate sono: 1 busta + 2 Lt di latte oppure 1 busta + 1,5 Lt di acqua.

Test di laboratorio hanno verificato che il prodotto preparato solo con acqua si conserva tranquillamente per circa una settimana nel granitore senza alcun problema

In prodotto preparato con latte ha un tempo di conservazione nel granitore inferiore a un prodotto preparato solo con acqua. Questo è dovuto al naturale deperimento del latte che, anche se a lunga conservazione, una volta aperto va consumato entro massimo 3-4 gg.

9-31008

Scheda tecnica

F. to
800g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1busta + 2 lt latte
Resa
4,5 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
non idrogenati
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Contiene latte o derivati del latte
Coloranti
Coloranti Naturali