Preparato Horeca in polvere per Mousse o Semifreddo al Cacao
dessert — Mousse al cacao
Descrizione

Dessert Mousse Cacao Horeca

Linea completa di preparati per dessert di alta qualità, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza OGM e con soli coloranti naturali.

La Mousse Cacao Bicom è un preparato in polvere in buste da 500g che consente di realizzare in modo rapido e semplice una soffice mousse al gusto di cioccolato fondente.

Si tratta di un dessert al cucchiaio goloso, preparato a freddo (non necessita quindi di alcuna cottura) che può essere arricchito secondo la propria fantasia in tantissime varianti. Un alleato indispensabile per chi vuole un assortimento di dessert gustosi e di facile preparazione.
Variando le modalità di preparazione si può ottenere anche un ottimo semifreddo (da conservare in freezer).

PREPARAZIONE DESSERT MOUSSE CACAO

Per preparare la Mousse Cacao è necessario stemperare il contenuto di una busta in 1 litro di latte intero. Mescolare con cura per evitare la formazione di grumi e montare con una frusta elettrica per circa 3 minuti.
Versare il preparato così ottenuto in stampi o coppette e lasciare raffreddare completamente in frigorifero per circa 30 minuti. Prima di servire è possibile guarnire a piacere la mousse con frutta fresca, topping, granelle o biscotti.

PREPARAZIONE SEMIFREDDO CACAO

Miscelare il contenuto di una busta con 500 ml latte freddo e 500 ml di panna non zuccherata per dolci. Montare con frusta elettrica alla massima velocità per 3 minuti e versare il prodotto nello stampo desiderato.
Far solidificare il prodotto in congelatore per almeno 1-2 ore.
Prima di servire lasciare il semifreddo a temperatura ambiente per qualche minuto


Produzione e vendita di preparati in polvere per dessert destinati al mercato Ho.Re.Ca. (Hotel, Bar, Ristoranti, Catering…)

DETTAGLI PRODOTTO
CodiceDES-55
Descrizione gustoMousse Cacao (a freddo)
Formato500g
U.M.Pz
ImballoBusta
Pz/Ct20
Ct/Pallet32
Modo d'uso1busta + 1 lt. Latte *
Resacirca 25 porzioni
Shelf Life36 mesi
GlutineNO
LattosioSI
VeganoNO
Coloranti/
*Per applicazione come Semifreddo (da Freezer) miscelare 1 busta con 1/2 lt. di Latte + 1/2 lt. di Panna'

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