produzione Sorbetti PRONTI al MARACUJA
  • produzione Sorbetti PRONTI al MARACUJA
  • produzione Sorbetti PRONTI al MARACUJA
  • produzione produzione preparato istantaneo in polvere per sorbetto pronto al maracuja

Sorbetto PRONTO al MARACUJA

Riferimento: 9-12642

I sorbetti Bicom sono apprezzati per la facilità di preparazione, per il sapore intenso e la possibilità di personalizzare il gusto aggiungendo circa 200 ml di vodka, liquore di limoncello, prosecco o altre bevande alcooliche a piacere.

E’ possibile ottenere un prodotto più cremoso sostituendo parte di acqua con del latte intero a lunga conservazione. Vi ricordiamo che in caso di preparazione con il latte, il granitore deve essere sempre lasciato acceso almeno in modalità conservazione (frigobibita), per evitare l’inacidimento dello stesso.

In prodotto preparato con latte ha un tempo di conservazione nel granitore inferiore a un prodotto preparato solo con acqua. Questo è dovuto al naturale deperimento del latte che, anche se a lunga conservazione, una volta aperto va consumato entro massimo 3-4 gg

E’anche il prodotto ideale per preparare velocemente un gelato con l’ausilio di un mantecatore (-25°) o con i nuovi granitori (-12°). In questo caso il prodotto va preparato diluendo 1 busta (1 Kg) + 2 Lt di latte intero + 1 Lt di acqua

9-12642

Scheda tecnica

F. to
1000g
U.M.
pz
Imballo
Busta
Pz / Ct
20
Ct / Pallet
32
Diluzione
1 busta + 3 lt Acqua
Resa
5,5 litri
Shelf Life
36 mesi
Grassi
non idrogenati
Glutine
Senza Glutine
Latte e Derivati
Contiene latte o derivati del latte
Coloranti
Coloranti Naturali