Preparato in polvere per Crema al Caffè Classica
Le creme al caffè Bicom per granitore sono prodotti professionali Horeca di alta qualità, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza coloranti artificiali e senza OGM.
La Crema al Caffè Classica è un preparato in polvere in busta da 900g. È stata studiata appositamente per poterla personalizzare con il vostro migliore caffè espresso. La preparazione con panna conferisce alla crema una corposità unica.
PREPARAZIONE CREMA FREDDA CLASSICA PER GRANITORE
Per preparare la crema Caffè Classica è necessario mescolare il contenuto di una busta con 2 litri di latte intero e 15 tazzine di caffè espresso. Miscelare con cura il composto per evitare la formazione di grumi e poi versare nel granitore.
Per ottenere un prodotto ancora più cremoso è consigliabile sostituire i 2 litri di latte intero con 1 litro di latte e 1 litro di panna non zuccherata.
Per la corretta conservazione del prodotto si ricorda di mantenere il granitore sempre acceso, selezionando la modalità di mantenimento/frigobibita durante i momenti di non utilizzo, evitando così l’inacidimento del latte.
Produzione e vendita di Creme al Caffè da granitore destinate al mercato Ho.Re.Ca. (hotel, bar, ristoranti, catering…)
| DETTAGLI PRODOTTO | |
| Codice | 9-31522 |
| Descrizione gusto | Crema Caffè Classica |
| Formato | 900g |
| U.M. | Pz |
| Imballo | Busta |
| Pz/Ct | 20 |
| Ct/Pallet | 32 |
| Modo d'uso | 1b.+ 2 lt. Latte* + 15 Caffè |
| Resa | 4,5 litri |
| Shelf Life | 36 mesi |
| Glutine | NO |
| Lattosio | SI |
| Vegano | NO |
| Coloranti | / |