Cioccolata Calda Extra Fondente Gold per Cioccolatiera Horeca
Cioccolata cioccolatiera – extra fondente gold
Descrizione

Preparato in polvere per Cioccolata Calda Extra Fondente “Gold” in busta da 600 g per Cioccolatiera

La cioccolata Bicom Extra Fondente Gold è un preparato per cioccolatiera con un’alta percentuale di cacao per un gusto ancora più forte e deciso rispetto alle nostre cioccolate classiche.
È un prodotto Horeca, senza glutine, senza grassi idrogenati, senza lattosio, senza OGM e vegana (se preparata con “latte” vegetale).
PREPARAZIONE CIOCCOLATA EXTRA FONDENTE GOLD PER CIOCCOLATIERA

Disperdere il contenuto di una busta (600g) in 3 litri di latte e mescolare con cura. Versare il composto nella cioccolatiera e posizionate alla temperatura di 90°C per circa 1 ora. Quando il prodotto è ben addensato, posizionare la temperatura a 75°C. La cioccolata è pronta per essere servita.

Non spegnere mai la cioccolatiera e non abbassare la temperatura di mantenimento in quanto il prodotto potrebbe inacidire velocemente a causa del latte usato per la preparazione.


Produzione e vendita di cioccolate per cioccolatiera destinate al mercato Ho.Re.Ca (Hotel, Bar, Ristoranti, Catering…)

DETTAGLI PRODOTTO
Codice9-3063
Descrizione gustoExtra Fondente Gold
Formato600g
U.M.Pz
ImballoBusta
Pz/Ct20
Ct/Pallet32
Modo d'uso1 busta+3 lt Latte
Resacirca 30 tazze
Shelf Life36 mesi
GlutineNO
LattosioNO**
VeganoSI**
Coloranti/
**Se preparato con 'Latte Vegetale'

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