crepe waffle pancake — preparato per crepès senza glutine

Preparato per Crepes senza glutine Horeca

Preparato per crepes di alta qualità per il settore Horeca senza grassi idrogenati, senza OGM e con soli coloranti naturali

Il Preparato per Crepes Senza Glutine Bicom è un prodotto in polvere in busta da 500 g con cui è possibile ottenere, in modo molto semplice, delle gustose crepes da farcire a piacere.

Il preparato si differenzia dagli altri in commercio perché contiene farina di riso ed è quindi privo di glutine, in modo che anche i consumatori celiaci possano concedersi questo sfizioso dessert.
Ha una formulazione ricca in cui sono già contenute le uova e il latte in polvere, per una preparazione semplicissima che richiede la sola aggiunta di acqua.

PREPARAZIONE CREPES

Per preparare la pastella per le Crepes è sufficiente aggiungere al contento della busta circa 700 ml di acqua e stemperare con cura in modo da evitare la formazione di grumi.
Il composto così ottenuto è pronto per essere cotto utilizzando l’apposita piastra ben calda, distribuendolo in uno strato sottile.

Le crepes possono essere farcite a piacimento con marmellata, crema, cioccolata, gelato o frutta fresca.
Con una busta di preparato si ottengono circa 10/15 crepes, a seconda delle dimensioni.

Produzione e vendita di preparati in polvere per dessert destinati al mercato Ho.Re.Ca. (Hotel, Bar, Ristoranti, Catering…)