Preparato per Crepes Horeca
Preparato per crepes di alta qualità per il settore Horeca senza grassi idrogenati, senza OGM e con soli coloranti naturali
Il Preparato per Crepes Bicom è un prodotto in polvere in busta da 500 g con cui è possibile ottenere, in modo molto semplice, delle gustose crepes da farcire a piacere.
Ha una formulazione ricca in cui sono già contenute le uova in polvere, in modo da dover aggiungere solo acqua nella preparazione.
PREPARAZIONE CREPES
Per preparare la pastella per le Crepes è sufficiente aggiungere al contento della busta circa 700 ml di acqua e stemperare con cura in modo da evitare la formazione di grumi.
Il composto così ottenuto è pronto per essere cotto utilizzando l’apposita piastra ben calda, distribuendolo in uno strato sottile.
Le crepes possono essere farcite a piacimento con marmellata, crema, cioccolata, gelato o frutta fresca.
Con una busta di preparato si ottengono circa 10/15 crepes, a seconda delle dimensioni.
Produzione e vendita di preparati in polvere per dessert destinati al mercato Ho.Re.Ca. (Hotel, Bar, Ristoranti, Catering…)
| DETTAGLI PRODOTTO | |
| Codice | 9-50001 |
| Descrizione gusto | Preparato per Crepès |
| Formato | 500g |
| U.M. | Pz |
| Imballo | Busta |
| Pz/Ct | 20 |
| Ct/Pallet | 32 |
| Modo d'uso | 1b. + 600/800 ml di acqua |
| Resa | 10/15 crepes |
| Shelf Life | 24 mesi |
| Glutine | SI |
| Lattosio | NO |
| Vegano | NO |
| Coloranti | NAT |